西紅柿打鹵面的做法
西紅柿打鹵面是北方家常食品。主要用料有面條、西紅柿、雞蛋，配以輔料蒜苔、黃瓜、油、鹽、蔥、姜、味精、香油等材料，制作簡單口味上口。不妨看看。
做西紅柿打鹵面所需食材：
主料：西紅柿1個，雞蛋1個，番茄醬1勺，大蔥適量，五香粉適量，淀粉適量，鹽適量，糖適量，面適量
西紅柿打鹵面的做法步驟：
1. 面，大蔥，雞蛋，西紅柿
2. 西紅柿劃十字，放入滾燙的水燙一下，就可以把皮去掉了。
3. 西紅柿切碎，雞蛋打雞蛋液
4. 煎雞蛋，然后切碎
5. 熱鍋熱油，放入西紅柿
6. 西紅柿炒出味道，放入雞蛋碎。
7. 翻炒均勻后，放入適量的.開水
8. 燒開后，放入淀粉，五香粉，番茄醬
9. 再次燒開后，放入大蔥，糖，鹽，攪拌均勻。
10. 裝碗備用，煮面。
11. 鍋里放水燒開，放入面條，再煮開后，加勺水，繼續煮開，這樣重復三次，就可以撈面起來。
12. 煮好的面，放入涼白開，這樣面條就不會粘在一起啦。
13. 面條裝盤，放入西紅柿鹵汁。
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