鴨血豆腐湯的做法步驟

　　用鴨血做成的血豆腐被稱為“液體肉”，營養(yǎng)價值非常高。下面是小編整理的鴨血豆腐湯的`做法步驟，希望對大家有幫助！

　　鴨血豆腐湯的做法步驟

　　1. 嫩豆腐、鴨血切小塊，蔥切蔥花

　　2. 鴨血沸水焯水，盛出瀝干水分

　　3. 鍋中沸水，倒入嫩豆腐和焯好的鴨血

　　4. 接著大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘

　　5. 最后倒入鹽、胡椒粉并攪拌均勻

　　6. 出鍋啦！

　　小貼士

　　1. 鴨血沸水焯水去除血水和腥味。

　　2. 倒入調(diào)味料要輕輕攪拌，以免弄碎嫩豆腐。

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