蝦皮燉豆腐做法

　　蝦皮清燉豆腐是一款美食，材料為蝦皮、豆腐等。它特點是營養豐富 味道鮮美 補充鈣質。以下小編為你收集了蝦皮燉豆腐做法，希望給你帶來一些借鑒的作用。

　　主料

　　毛豆腐：500g

　　調料

　　花生油：  適量

　　食鹽：  1小勺

　　雞精：  0.25小勺

　　蔥：  適量

　　干辣椒：  適量

　　蝦皮：  適量

　　五花肉：  幾片

　　2.豆腐洗凈切塊

　　3.五花肉切片

　　4.鍋內放少許油，放入五花肉煸炒出油脂

　　5.加入蔥和干辣椒炒香

　　6.加入蝦皮翻炒出香味

　　7.加入豆腐稍微翻炒一下

　　8.添入剛好沒過豆腐的水，調入鹽和雞精，大火煮開，小火咕嘟至豆腐出現小孔即可

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