鴨血豆腐湯做法
鴨血豆腐湯是一道特色經典美食，下面就是小編為您收集整理的鴨血豆腐湯做法的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦！
鴨血豆腐湯主料：
鮮鴨血(適量)、豆腐(適量)、生姜(適量)、玉米油(適量)、鹽(適量)
鴨血豆腐湯做法：
1、備好鮮鴨血（一般我去市場買活鴨的`時候都會讓店家把鴨血留下來），平底鍋坐火加入涼水燒開倒入鮮鴨血煮。邊煮邊用鍋鏟鏟成小塊讓其煮透（剛好相機沒電了，沒拍到照片），接著把豆腐切成小塊進鍋小火煎成雙面金黃。
2、煮好的鴨血漂在清水里，煎好的豆腐盛起備用。留一點底油在鍋底。
3、開火接著下入切好的姜片爆出香味后加熱水煮開，接著下入煎好的豆腐煮。
4、再次煮開后下入鴨血煮，臨時起鍋的時候加了點白菜葉進去，直到鍋內的所有食材全部熟透后加鹽調味起鍋。
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