孕婦喝牛骨頭湯的做法介紹
牛骨頭湯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣質(zhì)等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)，下面是孕婦喝牛骨頭湯的做法，歡迎閱讀！
孕婦牛骨頭湯的做法一
原料：牛骨，蔥，姜，蘿卜，香菜，花雕酒，鹽，醋。
做法：
1.牛骨洗凈后再用清水中浸泡2小時(shí)，期間換水。
2.姜切片；蔥打結(jié)；蘿卜去皮切塊。
3.浸泡好的牛骨加入冷水中煮開(kāi)，撈出沖去浮沫。
4.牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開(kāi)，期間不停撇去浮沫。
5.等到浮沫開(kāi)始減少，加入蔥姜。
6.加入花雕酒。
7.加入少許醋；轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)熬制，期間繼續(xù)撇去浮沫，直至不再有沫浮出現(xiàn)。
8.熬制約4小時(shí)；蘿卜入鍋，加入熬好的牛骨湯，煮至蘿卜熟軟，調(diào)入適量鹽；吃時(shí)加入少許香菜，口感更佳。
孕婦牛骨頭湯的做法二
原料：牛骨頭半根，牛奶200毫升，蔥、姜適量，料酒10ml，醋10ml，清水適量。
做法：
1.牛骨頭半根，切碎（請(qǐng)賣(mài)家?guī)兔η兴椋⿲⑴９穷^洗干凈，放入電飯煲中。加入清水到最高水位置線，加入蔥結(jié)，姜片，料酒10ml。
2.電飯煲啟動(dòng)煲湯功能，用沙鍋的話，用大火將湯煮開(kāi)。將湯快煮開(kāi)時(shí)候，會(huì)有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉，
3.加入一小勺子醋10ml，蓋上蓋子，煲4個(gè)小時(shí)即可。用沙鍋的話，改成最小的火，煲3-4個(gè)小時(shí)即可。
4.電飯煲4個(gè)小時(shí)后，就這樣了，表面有厚厚的`一層油。將湯和油分離成兩個(gè)碗。油放著可以用來(lái)平時(shí)燒蔬菜湯時(shí)候放一點(diǎn)，很香。湯可以加點(diǎn)點(diǎn)鹽和純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點(diǎn)醬油或者椒鹽，抓著啃來(lái)吃。
孕婦牛骨頭湯的做法三
原料：牛棒骨一根，蔥一段，姜一塊，料酒少許，白醋適量，八角一粒，桂皮一小塊。
做法：
1.水燒開(kāi)，倒少許料酒，下入棒骨氽燙出血水撈出。
2.將棒骨用流水清洗干凈備用。
3.高壓鍋內(nèi)加冷水，放入洗凈的棒骨，加入少許料酒，放入八角、桂皮、蔥、姜，大火燒開(kāi)，倒入少許白醋，加蓋，轉(zhuǎn)中小火壓40分鐘，關(guān)火。
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