蝦仁清湯的做法大全

　　春天的到來，就這么忽冷忽熱，在這樣的多情的'日子里，人最容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等癥。那么，春季養生喝什么湯好呢?首先，食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、白菜、蝦仁等，少食辛辣之物。春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季喝湯不要太油膩、忌燥熱，應以化氣去濕，潤肺除燥，滋補為主。下面是小編帶來的是，希望對您有幫助。

　　步驟

　　1.原料

　　2.粉絲浸泡，至稍微軟身

　　3.娃娃菜摘洗干凈，切塊

　　4.蝦洗干凈，抽出蝦腸，調入2克鹽、料酒腌10分鐘

　　5.鍋中放油，熱后姜、蔥末爆香，倒入娃娃菜炒軟

　　6.倒入適量清水或高湯大火煮開

　　7.放入粉絲煮至入味

　　8.再放入蝦煮至熟

　　9.加鹽以及香油、雞精調味后出鍋

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