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蝦肉炒蛋的做法

時間:2022-10-13 16:39:16 飲食文化 我要投稿
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蝦肉炒蛋的做法大全

  蝦肉的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。以下為相關的蝦肉炒蛋的做法大全,僅供參考。

  蝦肉炒蛋的'做法1

  1.半斤要刨皮

  2.五個雞蛋

  3.蝦刨完皮

  4.把蝦肉放啊雞蛋中打散放點

  5.放在平底鍋煮三分鐘就行了

  6.煮好了味道很鮮美

  蝦肉炒蛋的做法2

  蝦仁加蛋清,淀粉,鹽,料酒抓勻,腌制10分鐘,腌制好焯水,水開后下鍋大約一分鐘撈出控水

  雞蛋找個容器打散,加入鹽調味,將蝦仁加入蛋液中

  小香蔥切末加入蛋液中攪拌均勻

  鍋內熱油,下入攪拌好的蛋液滑炒

  雞蛋很容易就熟了,蛋液凝固了就可以出鍋了,這樣炒出來的雞蛋很嫩

  蝦肉炒蛋的做法3

  常用這種冰凍的白色冷凍大蝦仁,賣家已經把蝦線處理的很干凈了,冰箱里經常儲存一些用來做快手菜是很方便的!

  冰凍蝦仁放涼水里自然解凍

  解凍后蝦仁靜重量105克左右,倒入料酒抓一下腌制5分鐘去除腥味!

  腌制后用廚房紙擦干水分,把每個蝦仁用刀均切成六份(或者把蝦仁剁成大顆粒狀都行)。

  把剁碎后的蝦仁加入雞蛋液里。

  加入蔥花和適量鹽(鹽的用量根據口味輕重靈活調節)。

  炒鍋里倒入15克左右的食用油,晃動一下鍋使油鋪滿鍋底,把油燒熱開始冒煙時把蛋液蝦仁倒入,底部稍微凝固開大火不停翻炒,雞蛋液全部凝固即可出鍋,切碎的蝦仁也是很容易炒熟的!夠簡單了吧!

  出鍋裝盤,拍照留存!

  蝦仁雞蛋的鮮美、口感Q彈又滑嫩,營養美味!用料極簡,特別適合飲食清淡的朋友!

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