小龍蝦最簡單的做法

　　小龍蝦最簡單的做法

　　1.小龍蝦洗凈，用刷子一個個的刷干凈。

　　2.尤其是腹部要多刷幾遍，這樣吃這才干凈放心。

　　3.準備好調味料。

　　4.炒鍋倒油燒熱倒入小龍蝦翻炒至蝦身緊縮變色。

　　5.再放入蔥姜，蒜，大料，香葉，桂皮，花椒，茴香炒出香味。

　　6.加入白酒炒香。

　　7.在放入冰糖繼續翻炒。

　　8.加入老抽。

　　9.在加入生抽

　　10.加入啤酒一灌。

　　11.大火燉煮20分鐘。

　　12.水分快干加入鹽調味關小火。

　　13.另取一個小鍋加入香油放入蒜末小火炸香。

　　14.加入孜然粉。

　　15.再加入花椒粉。

　　16.所有材料小火炒出香味。

　　17.小龍蝦已熟把炸好的椒油澆在小龍蝦上，上面灑一些香菜即可上桌。

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