剩余的米飯怎么做好吃

　　米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。下面小編為大家分享剩余的米飯好吃的做法，歡迎大家參考借鑒。

　　/蔬菜飯團/

　　用料：米飯1碗、甜玉米50克、黃瓜50克、胡蘿卜50克、沙拉醬10克、香油1茶匙、食鹽1/2茶匙、植物油1湯匙

　　做法：

　　1、甜玉米剝粒，黃瓜和胡蘿卜洗凈切成小丁

　　2、炒鍋放少許植物油，油熱后放入胡蘿卜丁和甜玉米翻炒，加少許水燜煮一下，加入黃瓜丁炒熟

　　3、將炒好的蔬菜丁放入米飯中，加鹽和香油混合均勻

　　4、取適量飯團用手揉捏成小圓球，在上面擠上適量沙拉醬即可

　　/米飯砂糖方糕/

　　用料：米飯1碗、核桃(干)20克、棗(干)20克、葡萄干20克、白砂糖10克、白芝麻5克、黑芝麻5克

　　做法：

　　1、將米飯平鋪在鋪了保鮮膜的案板上，按壓成方塊，可借助方形模具，撒上一層白砂糖、核桃仁、黑白芝麻、紅棗肉和葡萄干

　　2、再按壓上一層米飯，用手壓平

　　3、撒上一層黑白芝麻、一層白砂糖，用刀切成小方塊，食用即可

　　/米飯吐司/

　　用料：高筋面粉250克、酵母粉3克、米飯40克、水170克、食鹽3克、白砂糖20克、黃油13克

　　做法：

　　1、將米飯及所有材料放進面包機桶內

　　2、用筷子把所有材料稍為攪拌一下

　　3、把面包桶裝回面包機上

　　4、選擇面包模式的：歐式面包模式，顏色：淺

　　5、按啟動鍵后，面包機開始揉面

　　6、最后發酵好的狀態，自動開始烘烤

　　7、面包機發出“嘀嘀”聲提示所有程序完成，吐司烤好了

　　8、趁熱在吐司表面刷上一層溶化的.黃油

　　9、戴上耐熱手套，取出面包桶，一邊搖晃內鍋，一邊倒出面包，晾涼即可

　　/草莓米飯布丁/

　　用料：米飯100克、草莓2顆、雞蛋黃1個、牛奶180毫升、食鹽0.4克、淡奶油50克、香草精3滴、白砂糖30克

　　做法:

　　1、牛奶裝入可加熱的碗中，加入鹽

　　2、再滴入少許香草精

　　3、倒入剩米飯，攪勻后小火加熱

　　4、一邊煮一邊用湯勺攪動，煮到粘稠后熄火

　　5、另取一只碗，放入細砂糖、鮮奶油和蛋黃

　　6、充分攪打均勻，至砂糖融化

　　7、將煮好的米飯舀一勺放入蛋黃糊中

　　8、攪勻后再倒回米飯牛奶糊中

　　9、充分攪拌，使米飯和蛋黃糊混合均勻

　　10、將混合物倒入模具中九分滿，烤盤中注入2厘米高的熱水，放入模具，一起放入175度預熱的烤箱中，烤約35分鐘，取出放上切片的草莓即可

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