鵝蛋和香菜怎么做好吃

　　鵝蛋和香菜怎么做成一道菜?大家知道嗎?下面小編為大家帶來鵝蛋和香菜怎么做好吃，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　鵝蛋和香菜怎么做【精選】

　　用料

　　主料

　　香菜4棵

　　鵝蛋2個

　　調料

　　食鹽適量

　　調和油適量

　　白酒幾滴

　　做法

　　1.香菜洗凈，留根須。

　　2.鵝蛋打成蛋液，香菜切碎備用。

　　3.將香菜碎和蛋液混合一起，加適量鹽和幾滴白酒拌勻。

　　4.鍋里放油燒熱。

　　5.下蛋液煎至成型。

　　6.翻面，鏟成小塊即可出鍋。

　　鵝蛋和香菜怎么做【推薦】

　　食材

　　主料

　　鵝蛋1個

　　香菜50g

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　白酒適量

　　步驟

　　1.鵝蛋一個;

　　2.香菜洗凈;

　　3.香菜切碎;

　　4.鵝蛋打散;

　　5.加入切碎的香菜，加少許鹽，幾滴白酒，攪拌均勻;

　　6.炒鍋加入適量的油

　　7.加入攪拌均勻的蛋液小火慢慢的煎，也可以翻炒，隨個人喜好;

　　8.出鍋裝盤。

　　小貼士

　　鵝蛋很腥，放了香菜再加入幾滴白酒，腥味就去除了。鵝是補五臟陽氣的，老年人、體虛的人可以吃鵝肉和鵝蛋來補養。鵝蛋與其他蛋類相比之下，要平和一些，除了內熱重、火大的人，一般的人包括小孩、老人都可以吃。但鵝肉是發物，濕熱重的人不要多吃，有皮膚病的人也要避免吃它。

　　香菜炒鵝蛋有什么功效

　　1、鵝蛋甘溫，可補中益氣;故可在寒冷節氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體侵襲;

　　2、補腦、增強記憶力：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆;

　　3、香菜炒鵝蛋：秋冬吃幾次，能預防老年中風，還能改善心肺功能，對心腦血管方面的亞健康問題有調理的作用。鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的.人也可以吃。吃了這道菜之后，幾個小時內最好不要曬太陽。因為香菜有光敏作用，如果吃香菜后曬太陽，容易誘發日光性皮炎。香菜是發物，過敏體質的人要特別注意。在天冷的時候吃，還有預防感冒咳嗽的作用;

　　4、孩子吃了補腦：鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用特別對小孩子的腦部發育有很好的作用;

　　5、去胎毒：在妊娠后期特別是臨產前兩個月，每天吃一個鵝蛋，連吃數天，可以去胎毒, 寶寶不容易得皮膚病，而且一般皮膚會白白嫩嫩，很光滑。

【鵝蛋和香菜怎么做好吃】相關文章：

鵝蛋怎么做好吃02-19

鵝蛋怎么做好吃又營養02-21

香菜腌制怎么做好吃12-31

香菜怎么吃好吃01-14

鵝蛋怎么吃好吃補腦01-14

豆腐和青菜怎么做好吃01-14

白菜和肉餡怎么做好吃01-03

飯店蔥拌鵝蛋怎么做01-10

鵝蛋的健康吃法和功效02-27