羊角菜怎么做才好吃

時間：2022-07-18 21:27:57 飲食文化我要投稿

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羊角菜怎么做才好吃

　　羊角菜怎么做才好吃，一起來看看吧。

　　主料

　　羊角菜250g 醬油少許

　　大蔥少許紅尖椒少許

　　白糖少許蒜泥少許

　　醋少許辣椒面少許

　　涼拌羊角菜的做法步驟

　　1. 羊角菜洗凈去皮切片

　　2. 放入切好的小紅尖椒、蒜、蔥、白糖、醋、醬油、辣椒面，拌好即可。

　　3. 來一口紅艷清香、脆香可口、胃口大開、心情舒展

　　附：蛋餅蔬菜羊角卷

　　菜譜簡介這樣做出的羊角卷既可以作為零食又可以作為便當或者出行食品，吃著很爽利，口感清甜，色彩鮮艷的羊角卷深得孩子們的喜愛，做起來又相當的簡單。做這道點心無意中用到一個雙黃蛋，這給我帶來一絲意外的驚喜，看似普通的雞蛋沒想到是雙黃的，這似乎預示著好事成雙，心情立時非常的舒展。這個羊角酥小工具用這真是方便，只要輕輕按壓，就可以切出均勻相等的餅皮，再不用算計著用刀如何切的勻稱。

　　材料

　　主料：雞蛋80克，面粉50克，黃瓜160克，紅椒80克，火腿腸60克，香菜15克，

　　配料：鹽1/2茶匙，沙拉醬，番茄醬，青芥末醬適量

　　做法

　　1、雞蛋打入碗中，用筷子打散。

　　2、蛋液中加入60克清水攪勻，再放入鹽和面粉攪拌成無顆粒的面糊。

　　3、平底鍋燒熱，放入少許的油，把雞蛋面糊倒入鍋內，

　　轉動鍋子是面糊鋪滿鍋底，小火煎至兩面金黃。

　　4、把黃瓜、火腿腸、紅椒切成等長的段，香菜洗凈去根。

　　5、煎好的蛋餅放到案板上，把羊角酥模具放到蛋餅上，

　　用手掌按壓模具中心及四周，取下模具，蛋餅被分成均勻的16等份。

　　6、取一份小蛋餅，放入黃瓜、紅椒、火腿腸和一根香菜，卷起來成羊角卷，用牙簽固定蛋餅末端。