素炒娃娃菜怎么做好吃

　　導(dǎo)語：　素炒娃娃菜怎么做好吃？炒娃娃菜的時候，一定要加入姜絲，我發(fā)現(xiàn)加不加姜絲口感完全不一樣！下面是小編給大家整理的相關(guān)內(nèi)容，希望能給你帶來幫助!

　　素炒娃娃菜怎么做好吃

　　（一）素炒娃娃菜

　　材料

　　娃娃菜1個，姜絲少許，番茄一個，鹽

　　做法

　　1.娃娃菜切絲，姜切絲，番茄去蒂切塊待用！

　　2.起油鍋，倒入適量的油，待油熱后放入姜絲爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少許鹽，稍微翻炒后，倒入切好的.番茄繼續(xù)翻炒片刻，待番茄出汁后即可出鍋!

　　小訣竅

　　炒娃娃菜的時候，一定要加入姜絲，我發(fā)現(xiàn)加不加姜絲口感完全不一樣！加入姜絲后味道更加鮮美！

　　（二）素炒娃娃菜

　　菜譜簡介

　　好吃又簡單

　　材料

　　娃娃菜一朵,香菇三朵,辣椒一支,黑木耳一片

　　做法

　　1、娃娃菜去皮切片備用，香菇跟黑木耳川燙后切片備用

　　2、起油鍋，放入娃娃菜、黑木耳、香菇、辣椒一起炒，加鹽與一碗水，水略收干即可。

　　（三）炒娃娃菜

　　材料

　　娃娃菜一顆西紅柿一顆 植物油 干辣椒蒜生姜食鹽醬油

　　做法

　　1、將娃娃菜撕成一片一片的，用水洗凈待用；將西紅柿切成片，生姜切絲，蒜切片待用；

　　2、鍋里加一定量植物油，燒開，放入蒜片爆炒至香味出來，放入生姜絲，干辣椒爆炒，隨后倒入西紅柿，待20s后迅速將娃娃菜也倒入鍋中翻炒；

　　3、約3min后看到娃娃菜在鍋中變色，向鍋中加入一定量食鹽，十三香；翻炒約1min后，加入少量醬油調(diào)色即可。

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