吃白扁豆的好處-白扁豆怎么做好吃

　　經常的吃一些白扁豆可以讓身體獲取比較多的營養元素。大家在選擇白扁豆的時候一定要選擇新鮮的，而且白扁豆也不能夠放的時間太長，購買之后應該要及時的吃完。下面就是CN人才網為您精心整理的白扁豆的相關內容，希望可以幫到您。

　　吃白扁豆的好處

　　白扁豆里面的營養價值是非常高的，里面含有非常豐富的維生素和礦物質，而且味道又非常的鮮嫩可口，白扁豆也是一種非常不錯的滋補佳品，又是一種比較不錯的良藥，白扁豆可以起到健脾的作用，還可以起到化濕消暑的作用，還能夠起到一定的抗癌功效。

　　白扁豆里面還含有蛋白質，是可以增加核糖核酸和氧核糖核酸的合成的，多吃一些白扁豆的'話就可以讓腫瘤患者的淋巴細胞產生淋巴毒素，起到非常不錯的消退腫瘤的效果，所以對于腫瘤患者來說，吃一些白扁豆就可以起到輔助治療的作用。

　　白扁豆還可以起到預防便秘的作用，因為白扁豆里面含有非常豐富的膳食纖維，是可以促進腸壁蠕動的，可以有效的防止便秘的情況出現，所以如果出現便秘問題的人在日常的生活里面就可以吃一些白扁豆。

　　白扁豆怎么做好吃

　　做法與步驟

　　山藥去皮切塊大米與白扁豆入鍋，加水熬煮至將熟，放山藥煮至熟透小貼士

　　功效：益氣養陰，健脾化濕，固腎益精

　　白扁豆食法要略：

　　1.白扁豆既可以作為豆莢食用，也可以剝皮吃豆子。

　　2.白扁豆必須熟透才可食用，否則會引起中毒反應。

　　3.白扁豆不可多食，否則會引起胃腹脹痛。

　　孫樹俠話粥膳：

　　山藥和白扁豆的完美結合讓這款粥的滋養.、補虛功效發揮到了極致。中醫認為，白扁豆有滋陰養胃、補脾益氣、化濕祛暑的功效，還能提高人體的免疫力。因此營養專家孫教授建議氣虛體質的朋友每天可以多喝此粥。

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