草魚的家常做法

　　北冥有魚，其名為鯤。小編有魚，其名為草魚。下面小編就來(lái)介紹草魚的.家常做法吧。

　　食材

　　草魚1條，北豆腐，五花肉，干辣椒2個(gè)，蔥姜蒜適量，花椒，八角，冰糖適量。

　　方法步驟

　　1、將魚收拾干凈，去掉腥線，控干切段，豆腐切塊后焯水待用;

　　2、五花肉切塊，鍋中燒熱油下入蔥姜蒜，花椒，八角和干紅椒炒香;

　　3、肉變色后加入魚塊煎魚，然后加入老抽，生抽，料酒，冰糖，鹽和適量水沒(méi)過(guò)魚塊即可。

　　怎么樣?草魚的家常做法是不是很簡(jiǎn)單?趕緊動(dòng)手去試試吧。

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