香酥雞排的家常做法

　　香酥雞排準備材料：去骨雞腿一個，青椒紅椒各一個，黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、料酒少許。

　　做法：

　　1、將去骨雞腿放入盆內加入少許料酒、鹽、黑胡椒粉和白胡椒粉。腌制10分鐘

　　2、皇后煎鍋中火燒熱后，將腌制好的雞腿雞皮向下放入鍋內1分鐘后改為小火。

　　3、待雞皮變為黃色翻面，放入青椒紅椒，三分鐘后將煎好的雞排放入鋪好生菜葉的盤子中整理即可。

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