土豆餅的家常做法
小編可是一個土豆“殺手”，只要是跟土豆有關的東西都喜歡吃，像土豆泥，土豆燉牛肉之類的，那可真是小編的減肥克星牙。今天呢，小編來給你們帶來一點特別的——土豆餅，絕對好吃哦。
材料
土豆餅的做法步驟
1. 準備材料。
2. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
4. 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6. 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
小貼士
土豆所含蛋白質與維生素B1相當于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質是蘋果的.3倍，磷是蘋果的2倍。聯合國糧農組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。特別對上上班族，馬鈴薯含有豐富的鉀，可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時給體內補充所需求的鉀元素，而且飽腹感更強，又可以平衡人體內的酸堿值。
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