燉排骨的家常做法

　　清燉排骨簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　工具/材料

　　配料：排骨、蘿卜、姜片、蔥段、花椒、八角。

　　操作方法

　　1、排骨洗凈，蘿卜切塊。燒一鍋熱水，倒入料酒去腥，放入排骨五分鐘，除去血沫，撈出即可(排骨不可以再?zèng)_冷水)

　　2、鍋里放一鍋水，放入姜片，大蔥段，花椒，八角，排骨。大火燉開轉(zhuǎn)小火一個(gè)小時(shí)。

　　3、最后放入蘿卜，放一點(diǎn)鹽調(diào)味。蘿卜熟出鍋。

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