牛肉紫菜包飯的做法

　　牛肉紫菜包飯是一種以醬牛肉、紫菜和米飯為主要食材制作而成的菜式。以下是小編為大家整理的牛肉紫菜包飯的做法，供大家參考。

　　牛肉紫菜包飯的做法一

　　食材

　　胡蘿卜、洋蔥、大蔥、牛肉550g、米飯3碗、紫菜

　　做法與步驟

　　1、先準備好牛肉550g。

　　2、牛肉洗凈后切成塊，倒上醬油6勺，白糖1勺，料酒3勺，芝麻油1勺，蒜末1勺，胡椒1小勺牋用手揉搓讓牛肉完全浸泡在牛肉里放冰箱5分鐘。

　　3、將蔬菜洗凈切絲放好(胡蘿卜，洋蔥，大蔥，樹葉)樹葉沒有的話也可以用白菜。

　　4、把冰箱里的牛肉拿出來鍋里倒上油一點把牛肉炒熟。

　　5、再加上切好的青菜炒3分鐘左右。

　　6、炒到沒有水為止。

　　7、大盆里盛3碗米飯加上芝麻1勺，芝麻油1勺，鹽半小勺用手拌一下。

　　8、紫菜上面鋪一層飯4/3左右。

　　9、加上兩張樹葉(也可以用白菜葉)。

　　10、再加上炒好的牛肉卷一下要小心哦不要讓牛肉跑出來了。

　　11、這樣好吃的.牛肉紫菜包飯就OK了牋味道好極了。

　　12、為孩子們的健康媽媽們要動手啦!!

　　注意事項

　　本身牛肉里就有醬油所以鹽要少放一些。

　　牛肉紫菜包飯的做法二

　　材料：醬牛肉、人造蟹肉、火腿腸、糖醋小黃瓜、菠菜、胡蘿卜、沙拉醬、紫菜、米飯。

　　醬牛肉的制作方法：把買來的牛肉外脊肉切成五厘米見方的塊，用醬油和白糖及姜片泡12小時，用小火燉三個小時，等牛肉涼涼了將其切成一厘米見方的長條備用。

　　制作：

　　1、菠菜和胡蘿卜用開水燙熟，把所有的材料都切成長條備用。

　　2、取出一張紫菜鋪在簾子上，把米飯鋪在紫菜上，大約一厘米厚，在紫菜的一端留出大約兩厘米寬不要鋪米飯，然后將米飯用手按實，這是把準備好的材料一條一條的放在米飯上，用簾子把它卷起來，當卷到兩厘米沒米飯處時，用刷子在紫菜上刷點水，這樣就把紫菜卷蘸上了。

　　3、這樣一個紫菜卷就卷好了。

　　4、把卷好的紫菜卷切成1.5厘米厚的片，擺在盤子里。

　　4、一盤色、香、味俱全的牛肉紫菜包飯就做好了。

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