羊排怎么做好吃美味

　　羊排營養豐富，對一切虛寒病癥均有很大裨益。下面小編來教教你羊排怎么做好吃美味吧。

　　主料：羊排750克

　　輔料：胡蘿卜1根、土豆1個

　　調料：食鹽少許、醬油少許、蔥適量、姜適量、八角少許、料酒少許、白糖適量、草果少許、香葉少許、茴香少許

　　紅燒羊排的做法

　　1.八角、草果、香葉、小茴香放入調料盒中

　　2.胡蘿卜、土豆洗凈，切塊，蔥、姜切片

　　3.將羊排洗凈剁段，涼水下鍋，焯水撈出

　　4.熱鍋下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

　　5.調入醬油、鹽、料酒翻炒均勻

　　6.入蔥、姜和調料盒，加適量清水

　　7.開后，轉火燒至八成熟，再放入胡蘿卜、土豆，燒到胡蘿卜、土豆軟爛即可