涼拌海藻沙拉的材料和做法

　　材料

　　海藻1杯，蘋果1個，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，鹽2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白細糖1大匙

　　做法

　　1.)將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。

　　2.)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。

　　3.)將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后，濾除鹽水備用。

　　4.)將全部材料與調味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。

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