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鮮蝦青紫蘇春卷的做法

時間:2022-07-12 06:24:45 飲食文化 我要投稿
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鮮蝦青紫蘇春卷的做法

  材料

鮮蝦青紫蘇春卷的做法

  中蝦20只

  青紫蘇葉10片

  春卷皮10張

  調味料:

  料酒 鹽

  做法

  1.蝦去殼去沙線后,在腹部用刀劃上幾刀,防止遇熱卷曲,然后加少許料酒和鹽調味,抓一下防止20分鐘。

  2.一張春卷皮,放上一張大葉,然后把2條蝦一頭一尾排列在上頭,包成春卷樣子

  3.油鍋微熱,中小火把春卷煎炸至表面金黃有些透明(如圖5),然后放吸油紙上吸去多余油份即可

  自己感覺吃的時候沾些醋更加美味^_^

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