美食紅豆紅棗薏米粥的做法

　　紅豆、薏米都具有祛濕、利水、消腫等功效，搭配上補氣血的紅棗熬制成甜粥，不僅香甜綿軟，而且營養非常豐富。那么，紅豆紅棗薏米粥的做法是怎樣的？

　　紅豆紅棗薏米粥

　　材料：紅豆150克、薏米50克、紅棗10顆、紅糖適量。

　　做法：1、紅豆、薏米分別洗凈，用溫水浸泡2小時。2、紅棗去核洗凈，用溫水浸泡20分鐘。3、砂鍋置火上，加入足量的清水，將浸泡過的紅豆、薏米一起倒入鍋內，用大火燒煮。4、待水燒開后，轉為小火繼續燒煮，加入紅棗，煮至紅豆、薏米變為軟爛，再加入適量的紅糖來調味即可食用。

　　另外，也可以根據自身的體質，適當給紅豆紅棗薏米粥做一些加減法，比如痛經的女性，可以把薏米去掉，將紅豆、姜片、紅棗、紅糖熬制成甜湯，這樣既能溫暖小腹，又可緩解痛經；體質偏寒的人，可以在紅豆紅棗薏米粥里面加一些溫補的食物，如桂圓，這樣就能中和薏米的寒性。

　　值得注意的是，但長期食用紅豆紅棗薏米粥并非好事。因為紅豆、薏米都是利水、消腫之物，長期食用可導致人體丟失過多水分，因此，如非體內有邪濕，不宜經常食用紅豆紅棗薏米粥。

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