面筋美食的做法
第一步
面筋制作的時(shí)候是將面粉中加入適量的鹽和水和成面團(tuán)，然后醒發(fā)之后用清水反復(fù)搓洗知道洗出來(lái)的水變得澄清，剩下的部分就是面筋。將剩余部分蒸或煮熟之后就可再次烹飪，今天我給大家介紹一下糖醋面筋的'做法。準(zhǔn)備面筋1個(gè)，撕成小塊備用
第二步
起鍋熱油，油熱后倒入面筋翻炒，再依次加入生抽、鹽、糖、香醋，翻炒均勻
第三步
倒入30ml左右清水翻炒均勻即可，出鍋撒上蔥花
第四步
糖醋味的炒面筋完成。糖醋面筋酸甜可口，十分下飯，我們還可以將面筋煮湯或者做面條食用，還可以淋上辣椒油和芝麻醬涼拌食用，因?yàn)槊娼钍堑吞恰⒌椭⒌蜔崃俊⒏叩鞍椎氖澄铮悦娼钜彩且坏罍p肥食材。
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