黃豆曲奇的做法步驟

　　1. 黃豆洗凈后，進(jìn)烤箱低溫烘干后用料理機(jī)研磨成粉，糖粉也是用料理機(jī)自制的，雞蛋用筷子打成蛋液，黃油隔水軟化，今天稍微化過了一點(diǎn)，化的'太厲害打發(fā)的時(shí)候會(huì)濺

　　2. 用打蛋器1檔打發(fā)黃油

　　3. 倒入糖粉

　　4. 用刮刀稍微和一下糖粉和黃油

　　5. 再用打蛋器把黃油和糖粉打成這樣

　　6. 加入蛋液

　　7. 加入蛋液后繼續(xù)打，體積膨大了好多，打出的花紋不會(huì)很快消失，基本就可以了，

　　8. 篩入黃豆粉和面粉

　　9. 用刮刀慢慢和勻，刮刀立著不會(huì)倒掉

　　10. 裝入裱花袋

　　11. 烤盤上鋪好錫紙，擠好形狀，今天的花比昨天第一次做完擠的像樣多了，

　　12. 簡(jiǎn)單的格蘭仕烤箱，175度預(yù)熱5分鐘，把烤盤放進(jìn)去，美味即將出爐

　　13. 好了，比昨天的好看，味道也不錯(cuò)哦不僅有黃油的香味，還有黃豆的香味哦

　　14. 裝進(jìn)盒子。溫度根據(jù)烤箱不同，曲奇的大小不同都有變化，我是先175度烤5分鐘，再150度烤20分鐘。中途多注意看顏色變化，調(diào)整溫度

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