關于荷蘭豆的做法

關于荷蘭豆的做法1

　　第一步、荷蘭豆的做法非常多，可以素炒，還可以搭配其他的食材一起炒制。常見的荷蘭豆的做法有蝦仁炒荷蘭豆、素炒荷蘭豆、荷蘭豆紅燒肉、荷蘭豆炒胡蘿卜，荷蘭豆炒肉。今天小編就給大家介紹一種荷蘭豆的做法——素炒荷蘭豆。把紅辣椒切絲、荷蘭豆處理一下，洗干凈血用。

　　第二步、鍋中倒入油，燒熱。

　　第三步、倒入誰備好的紅辣椒與荷蘭豆，翻炒幾下。

　　第四步、翻炒直至變色。

　　第五步、加入適量的鹽，翻炒均勻。

　　第六步、炒制入味后，3分鐘即可出鍋。

關于荷蘭豆的做法2

　　主料：荷蘭豆300克，胡蘿卜80克。

　　調料：蒜末適量，鹽適量，生抽適量，醋適量，糖適量，香油適量。

　　具體做法：把新鮮挑選的荷蘭豆擇去老筋洗凈，胡蘿卜去皮清洗干凈，這個用法添加的胡蘿卜是因為胡蘿卜可以做成的涼拌荷蘭豆紅綠相間，賣相更好看。鍋內水燒開后放入荷蘭豆焯水。把焯過水的荷蘭豆放入涼水中過涼備用。荷蘭豆和胡蘿卜切成絲后，把切好的絲放入小盆中，放入蒜末、香油、味精、鹽、少許醋和糖。最后攪拌均勻就可以了。

　　制作期間，要注意，荷蘭豆吃的`就是清爽，不能焯太久了，不然就不爽口了。配菜不能多，否則吃不到荷蘭豆的脆爽了。喜歡吃的辣的人可以放點香辣油，這樣會更加香口的喔。

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