老黃瓜炒土豆片的做法

　　老黃瓜炒土豆片，這道美食還是我在一次朋友聚會時發現的，當時覺得特別喜歡吃，后搜索一下它的營養和功效還真很多呢，富含許多對人體有益的維生素A、C和鉀等礦物質。還有助減肥，降低血糖和抗腫瘤作用，好的東西與大家分享，以下是小編整理的老黃瓜炒土豆片的做法，希望能夠幫助到大家！

　　步驟

　　老黃瓜洗凈去皮，土豆洗凈去皮。

　　老黃瓜從中間切開，去掉瓜瓤。

　　土豆、老黃瓜分別切成薄片。蔥、姜切

　　鍋內放油，放入八角，待油熱，放入蔥、姜醬油熗鍋煸炒。

　　放入土豆片煸炒稍加點湯燉片刻，大約5分鐘左右，收湯再放入老黃瓜片，加適量鹽煸炒。

　　炒至土豆片熟、老黃瓜片斷生，即可出鍋。

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