小土豆燒雞腿的做法

　　導語：小土豆燒雞腿是一道餐桌上不可少的美味佳肴，而且營養(yǎng)豐富，做法簡單。今天小編教大家小土豆燒雞腿的做法，希望對大家有所幫助。

　　步驟：

　　1.備好所需材料

　　2.雞腿切小塊焯水去下異味撈起

　　3.小土豆仔去皮洗凈一切小塊，姜切小塊，備好豆瓣醬

　　4.煎鍋溫油，先放小土豆塊進去煎香至土豆表面泛焦黃

　　5.鍋中留底油放姜塊和一勺豆瓣醬炒出紅油

　　6.倒入雞腿肉炒至雞塊表面焦黃

　　7.加入土豆混合炒均，調十三香提味

　　8.再一次性倒入適量的水，蓋上鍋蓋燉20分鐘

　　9.燒至土豆塊和雞腿肉軟爛，然后放鹽調味大火收汁撒蔥花

　　10.裝盤即可

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