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大醬燉豆腐的做法

時間:2021-03-23 19:06:21 飲食文化 我要投稿

大醬燉豆腐的做法

  東北的家常燉菜,豆腐營養(yǎng)豐富,是家庭餐桌不可缺少的.一道菜,醬燉豆腐做法簡單,本章小編給大家介紹大醬燉豆腐的做法,希望大家喜歡。

大醬燉豆腐的做法

  大醬燉豆腐的做法

  做法一:

  1.水豆腐切塊下鍋放鹽開水煮五分鐘左右

  2.鍋中放油放入蔥花爆香

  3.放入一袋香琪醬炒香

  4.放入煮好的豆腐 加入適量 的水中火燉十分鐘左右,收汁調一下味即可出鍋,

  5.然后撒上剁椒及蔥花就可以嘗到醬香濃郁的醬燉豆腐了

  做法二:

  1.豆腐切成小塊用開水燙下,五花肉切薄片,蒜切片,大蔥切成寸斷,辣椒切絲,白菜撕成小片

  2.鍋內少油放入五花肉煸炒出油,加入蒜片爆香后放入豆瓣醬炒香

  3.繼續(xù)加入大蔥段,辣椒和白菜丁翻炒,放入豆腐塊,加上剛沒過材料的水或高湯

  4.調入糖,鹽燒開轉小火慢燉15-20分鐘左右,出鍋前點入高湯精和香油,撒入香菜末即可

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