凍豆腐燉粉絲的做法

　　新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。下面一起看看凍豆腐燉粉絲的做法~

　　步驟

　　1.準備食材。粉條提前用水泡發好，凍豆腐切塊，蔥蒜切片

　　2.鍋內倒入適量的.油，爆香蔥蒜

　　3.加入凍豆腐翻炒片刻

　　4.加入沒過凍豆腐的水，調入適量的鹽和醬油

　　5.加入泡好的粉條，倒入適量的黃豆醬，海天豆瓣醬，大火收一下汁撒上蔥末出鍋就可以了

　　小貼士

　　粉條提前泡偷 很容易煮熟 鍋里加入粉條后適當的翻一下 不然粉條會沾鍋

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