西紅柿炒肉的做法精選

　　西紅柿炒肉的主料：西紅柿2個(gè),精瘦肉絲60克，姜3片。

　　西紅柿炒肉的輔料：鹽適量，食用油適量，生抽1小勺，淀粉1小勺。

　　西紅柿炒肉的做法：

　　1、首先，先將西紅柿用清水洗干凈，然后切成丁狀備用，姜片切絲。

　　2、取一小碗，把備好的.肉絲放進(jìn)去，加入少許淀粉、生抽和姜絲，攪拌均勻。

　　3、燒熱鍋，往鍋中倒入適量的油，待油七分熱的時(shí)候，放入拌好的肉絲，爆香，等到豬肉變色。

　　4、將洗好切丁的西紅柿放進(jìn)鍋里，混合在一起爆炒大約3分鐘左右，加入適量的鹽。待西紅柿出汁，變軟后即可出鍋（也可放點(diǎn)雞精）。

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