遵義過年有什么風俗

　　過年，對國人來說稱得上是一種信仰了，無論富足與否，無論路途遠近，年根兒一到，一家人總要回到“家”，共聚一處，共享歡樂。有錢沒錢，回家過年；年味兒啊，就是家的味道。如下是小編給大家整理的遵義過年有什么風俗，希望對大家有所作用。

　　遵義過年有什么風俗 篇1

　　熏臘肉

　　腌臘肉是我們遵義農村的傳統習俗之一，把豬肉切成不到一寸厚、一尺多長的長條，要用鹽巴反復搓揉肉（有條件的，可以把鹽巴放在鍋里炒一下，再搓到肉上），待腌透后再放入罐子里，蓋好，防止耗子、貓兒狗兒撈嘴。

　　有條件的，還可以搭個棚棚，這就是俗稱的qiu臘肉。一般秋臘肉是用山上的松丫，也有用據木子的。要是在農村里就撇拖了，直接掛在火炕上就行。

　　香腸解饞

　　說到臘肉，當然不能不提到香腸。入冬以后，家家戶戶都會割上30來斤半精半肥的豬肉，用刀剁或用機器將肉絞碎，加適量的食鹽、生姜米、料酒和水，并調以五香粉、味精等佐料，灌入洗凈的豬小腸內，用筷子塞緊，扎緊兩端，扎成一節一節的，放著風干。

　　打糍粑

　　糍粑是遵義新年里必須吃的食物。打好的糍粑團成一個個小圓坨，經過反復捶打的糍粑柔軟細膩、香糯可口。若有小孩在，剛打好的糍粑必定會拿點出來現吃，家里鄰里的小朋友人手一個小糍粑，唱著童謠蹦蹦跳跳，別提多歡樂。

　　甜酒是遵義人的'一大愛，平時里經常做甜酒吃或者買甜酒吃。而到了春節這樣重大的節日，寓意良好的甜酒當然是必不可少的了，來年生活甜甜美美嘛。而且冬天做甜酒比夏天做更好，因為冬天做的不容易壞。一般在貴州，春節家里來客人了，又不是吃飯的時間，就可以煮一碗甜酒湯圓或甜酒粑粑給客人吃，香甜又暖胃。

　　甜酒湯圓

　　吃是過年的主要節目

　　“好吃不過餃子，舒服不過倒起”

　　除夕夜，女人們帶著女孩子在家包餃子，男人們帶著男孩子去給祖先上墳。小時候，不但沒有電視，連電都沒有，吃過晚飯就睡覺。——這是真正地開始過年了。

　　年夜里的餃子（湯圓）是包進了錢的，我們盼望著能從餃子（湯圓）里吃出一個硬幣，這是歸自己所有的財產啊，至于吃到帶錢餃子的吉利，孩子們并不在意……

　　現在，如果愿意，餃子（湯圓）可以天天吃，沒有了吃的吸引，過年的興趣就去了大半。如今，沒有美食的誘惑、沒有神秘的氣氛、沒有純潔的童心，就沒有過年的樂趣，但這年還是得過下去……我們所懷念的那種過年，現在的孩子不感興趣，他們自有他們歡樂的年。

　　遵義過年有什么風俗 篇2

　　殺年豬

　　在過年前一個月、半個月左右的時候，遵義人都會把自家養了一年的肥豬牽來宰殺。

　　“秋”臘肉

　　殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進腌缸，腌制幾天后取出來，然后搭好架子，用柴火煙熏火燎。一段時間后，肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。

　　掃揚塵

　　掃揚塵就是年終大掃除，以前每年春節前，家家戶戶都要打掃衛生。

　　打糍粑

　　年近三十的時候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得熱火朝天！

　　趕場

　　年前的最后一場，幾乎家家戶戶都要去趕，購買各種年貨，有吃的，有玩的.，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預示著吉利，魚當然就是年年有余了！

　　貼春聯

　　春節前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯，一副副透著喜慶和熱烈的春聯，表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

　　年夜飯

　　年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯，一年后的最后一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準備的雞鴨魚肉統統都會在今天上桌。

　　除夕守歲

　　除夕之夜，吃完年夜飯之后，全家團聚在一起閑聊、看春晚，等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

　　開門爆竹

　　新舊年交替的時刻一般為凌晨 00:00 時刻，在貴州有“開門爆竹”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

　　拜年

　　這是應該我們小時候最愛的新年習俗之一！每年從大年初一開始，我們都會去給長輩們拜年，拜年是一種相互表達美好祝愿的方式。

　　祭祖

　　人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。現在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人，以示拜年和紀念。

　　大年三十燒旺火，正月十五鬧花燈

　　大年三十的晚上，家家戶戶都會在火爐里加很多煤炭，把火燒得很旺！十五為什么要掛燈籠，各地的說法也不太一樣，總之都是吉祥之意。

　　吃湯圓

　　每年的大年初一或者元宵節的早上，媽媽都會起床為家里準備又白又糯的湯圓作為早餐，這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。

　　遵義過年有什么風俗 篇3

　　民國前，農歷正月初一稱元日或元旦。民國時期，公歷、農歷并用，改正月初一為春節，俗稱“過年”。臘月起，各家準備年貨。二十三日，以糖果祭灶神升天。次日打掃庭院、住室塵埃，俗稱“打揚塵”。二十五日起，各家團聚、祭祖、吃團圓飯。俗稱“吃年飯”，菜肴力求豐盛和有魚(余)。除夕之夜，各家圍爐敘話、游戲，稱“守歲”。家長以祭品祭奉四官菩薩并迎灶神歸家。子時，叩拜天地、祖宗、尊長。辭舊迎新之際，長輩向未成年人分發壓歲錢。

　　初一晨，各家先以湯圓(稱“圓寶”)祭祖，然后食用。繼之上山拜祭祖墳。中、晚餐皆食糖果、糕點、米粑之類，不吃飯，且忌葷。全天不動工具、針線、掃帚等，忌向屋外潑水、損壞用具與言不吉利話語。

　　初二至十五日，親友相互拜年。花燈、獅子燈、牛燈、龍燈等起舞。初九至十四日黃昏，各家至祖墳點燭，稱“亮燈”。十五日過“大年”，再以酒飯祭祖宗，并于;了外焚燒紙錢，以示節日過完，此為“上元”之祭。次日各業開工，俗語：“火燒門前紙，各人尋生理，大的做生意，小的撿狗屎。”

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