廣東客家人的過年風俗

　　客家傳統年節有相當一部分是漢民族傳統習俗的自然延續。客家傳統春節習俗，不僅繼承了中國傳統節日文化的傳統，而且還體現了地方傳統文化的特征。廣東是中國擁有客家人數最多的省份，那么，你知道廣東客家人是如何過春節的嗎？一起來看看吧。

　　農歷十二月二十五日這天作為跨入新年的界定日期，也就是說十二月二十五日過后就進入過年階段。外出做工的、經商的人都要趕回來。農歷十二月二十五日至三十日這幾天，最為緊張，男女老少個個忙忙碌碌、緊緊張張，主要進行下面幾項過年的后期準備工作：

　　掃屋

　　“入年界”后的掃屋非同一般，實是立體大掃除，全家動手。經過徹底大掃除，室內室外，窗明幾凈，人的心情無比舒暢，到處呈現出一派除舊布新的景象。

　　磨豆腐，干魚壙，殺豬、雞、鴨等

　　農歷十二月二十七八日左右，家家戶戶開始磨豆腐。農家多數家門口有小魚壙，到農歷十二月二十七八日前后全部魚壙放水捉魚，一方面要用壙魚制作菜肴，另一方面方便春節后挖取壙坭做肥料肥田。與此同時，開始陸續殺豬。一般人家過年都要用上三四十斤豬肉，有的人家過年一戶殺一頭大豬，主要用途是：一、饋贈親戚、朋友，每一戶親戚要饋贈二至三斤豬肉，特別是岳父家饋贈的肉就更多，新結婚姻親饋贈的'豬肉數目更為可觀，否則會被人恥笑為“孤寒鬼”。

　　一家老少忙到十二月三十日，年貨、年料全部備齊，合家歡樂，特別是小孩更是歡天喜地，吃得好，穿得好，又不挨大人的呵斥打罵。外出經商、做工的人最遲也要在大年三十趕回家中吃“團圓飯”。這天也最為忙碌，不知苦累地去做各人要做的事，但大家都是樂呵呵的滿臉春風。農歷十二月三十日，又叫除夕，這天必須做的事有：

　　洗柚葉澡

　　早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉，干干凈凈進入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風俗已逐年淡化。

　　送灶君

　　事先從市鎮購回灶君神像，寫好灶疏（寫上一家大小姓名年齡），準備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品，在灶邊置一“八仙桌”，將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮，虔誠敬送灶君返回天庭述職，祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災，來年財丁兩旺，合家平安。

　　一般人家拜祭時只向灶君祈禱幾句“賜福消災，保佑合家平安”之類吉祥話。有文化、有知識的人家還要鄭重其事地擺祭，讀祭文，祭文如下：“惟君，仍合家之主，君為五祀之先，朝炊墓廚，豈無褻瀆之處；合家興旺，全賴扶持之力，既感恩于平日，敬酬謝于此夕，伏冀神君，俯鑒微憂，保長幼以安寧，佑添丁而增福。尚饗。”這一風俗除少數老人外，多已不行。

　　敬祖先

　　臘月三十日早餐后，凡是當年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續到黃昏。這一風俗近年亦已淡化。

　　貼春聯、年畫

　　大門、小門均貼上大紅春聯，門楣貼“利是”，門板貼門神或“福”，“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有“財丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫，一派喜氣洋洋的歡樂景象。

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