2016年家庭消費調查報告

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　　2016年家庭消費調查報告一

　　為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查有本市某大學承擔，調查時間是20**年**月至**月，調查方式為問卷時訪問調查，本次調查選取的樣本總數是2000戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：

　　一、調查對象的基本情況

　　(一) 樣品類屬情況。在有效樣本戶口中，工人320戶，占總數比例18.2%;農民130戶，占總數比例7.4%;教師200戶，占總數比例11.4%;機關干部190戶，占總數比例10.8%;個體戶220戶，占總數比例12.5%;經理150戶，占總數比例8.52%;科研人員50戶，占總數比例2.84%;待業戶90戶，占總數比例5.1%;以繩戶，占總數比例1.14%;其他260戶，占總數比例14.77%。

　　(二)家庭收入情況。本次調查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣品中只有約2.3%的消費者收入在2000元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

　　二、專門調查部分

　　(一) 酒類產品的消費情況

　　1. 白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

　　2. 白酒消費多元化

　　(1) 從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。

　　買白酒用來自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10~20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10~20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂、酒為主。

　　送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%)，越優5.34%的消費者選擇150元以上，這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據，定價既要合理，又要有好的包裝，才能才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺，另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規模。

　　(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　　(3)顧客忠誠度調查表明，經常患品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%，可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對于企業的發展十分重要。

　　(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，走后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響就立市場的規模。而對于商家來說營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。

　　(二)飲食類產品的消費情況

　　本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點。

　　1.消費者認為最好的酒店不是最佳的選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：

　　泰富大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調查中我們發現，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調查中作為普通消費者的調查對象很少回選擇云天賓館。

　　2.消費者大多選在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮陽酒樓、也有一定的遠距離消費者回顧。

　　3消費者追求時尚消費，如手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。

　　4近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量約很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡獲過得越戰1.14%， 但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮關遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

　　(三)結論和建議

　　(一)結論

　　1.本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有帶到小康水平。

　　2.居民在酒類產品消費上主要適用于自己消費，并且一白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌已家鄉酒為主。

　　3.消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。

　　4.對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。

　　(二)建議

　　1.商家在組織貨品是要根據市場的變化制定相應的營銷策略。

　　2.對消費者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應采取積極措施引導消費者的消費，實現城市消費的良性循環。

　　3.由于海鮮和火鍋消費的增長，導致城市化管理的混亂，政府應加強管理力度，對市場進行科學引導，促進城市文明建設。

　　2016年家庭消費調查報告二

　　我選擇了最普通的方面，就是我家的家庭日常消費。因為相對寬裕，父母也比較寵愛，對消費我一直處于無憂無慮和較為隨意的狀態中。但這次綜合性學習使我對金錢起了關注，我想了解的是，家長的收入，家庭的支出，以及我和弟弟每月的消費等情況。

　　家庭成員：爸爸，媽媽，弟弟和我。

　　支出情況：

　　一、每月用水15方，每方水3.5元，每月的水費則是52.5元;每月用電約150°每度電0.71元，每月電費106.5元。天然氣每方約1.4元，每月約用10方，一個月的費用約為14元。

　　二、每日油鹽醬醋蔬菜副食品等費用約為二十元，一個月即600元。

　　三、因我家住房是按揭的，總價23萬，所以每月月供1300元。

　　四、我參加輔導班費用每月為100元，平時零食每月200元;我的午飯錢每周50元，一個月即200元。弟弟寄宿家教家，每月700元。

　　小計：父母從事室內裝潢設計職業，月收入為5000~6000元，全家人的花銷共計3400元，占總收入的1/2，剩余2600元，用于儲蓄，作為我和弟弟的教育儲蓄金和家人疾病治療的準備。

　　這些費用中，有很多是可以節省下來的。例如：水可以以循環利用的方式節約;每次用完電隨手關掉開關;我的伙食費一周并用不了50元，至少可以節省20元;平時零時也應少買.能省的不該浪費。

　　家用支出的多少，也反映了家庭成員生活習慣的好壞。對一些不必要的支出，就要避免.今后我們全家人的生活習慣也更應改進。

　　通過"金錢，共同面對的話題"綜合性學習，我明白了我們應該有計劃有目標地對待每一筆支出。要盡量地節約，以有限的支出獲取更多。我還了解了一個家庭經濟支出項目很多，除了各項正常運轉之外，還要有計劃的儲蓄，以備將來教育及醫療之用。在這之前，我總認為父母的錢包就向個魔袋，想要多少，就能拿多少，花費的時候也很奢侈，沒有一點金錢來之不易的意識。所以今后在花錢的時候就應多一點理性，少一點任性。

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