食堂策劃書通用
轉眼間，歲月匆匆，工作已經告一段落，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編精心整理的食堂策劃書通用，希望對大家有所幫助。
食堂策劃書通用1
一、背景
食堂在大學生的生活中具有舉足輕重的地位。因為大學生在時間、財力、便利等多方面的原因，絕大部分的大學生會選擇在大學食堂就餐。而且大學生在食堂里一般都會有較長的吃飯時間，但是就餐時間對大學生來說卻是一段“無聊時間”，他們迫切需要更加豐富多彩的“食堂生活”。
由于我校食堂的餐桌表面還是一片空白，不僅顯得很單調，而且餐桌也會因為湯水和菜汁的下滲而腐蝕變壞，為了保護以及美化我校的餐桌，我們隊食堂做出如下的美化計劃。
隨著大學的擴招，大學生的增多使在食堂的就餐環境得到很多人關注與重視，食堂文化也漸漸被提及，社會上出現的毒奶粉，地溝油、紅心蛋等等食品安全問題受到各方重視，學校、學生也不例外，所以學生為了解決吃飯問題，也需要食堂改善食堂環境等，提供更好的就餐環境和服務，盡量減少在外吃飯的需求。
我們學校本著以人為本的原則，大力提倡美化食堂，改善食堂快餐式的氛圍，為學生提供更好的服務。
二、裝修項目簡介
食堂一般會讓人很壓抑，會有一種很快餐的感覺，所以我們覺得或許溫馨的方式更能適合廣大離家在外求學的學子。我們規劃是食堂的主題是溫馨，美味，大家庭。
針對清真四食堂，我們做出了如下規劃，共分為下面幾個單位進行：
（一）桌椅：
清四的桌椅現采用的'是白皮藍椅的形式，所以我們規劃他共為三個部分，以顏色來區分，現有六排桌椅，我們打算以兩排為一個區，分別采用紅、黃、綠三個顏色來予以區分，靠近窗口的方向為紅色快餐區，比較近也相對方便，中間的三四排為第二部分，采用黃色來標示，而最后兩排靠窗的位置則以綠色來標示，調查表明鮮艷的顏色對食欲和心情都有一定正面提示，對提高食欲和改善一些同學緊張煩躁的心情都有一定積極意義。
（二）打飯窗口上的玻璃：
我們學校為民族學校，五十六個民族五十六個家，各族飲食文化也體現了各民族的特色，我們打算再窗口的玻璃上懸掛展現個民族特色的服裝和飲食等特色的彩色海報，同時也體現我們設計的大家庭的主題。
（三）柱子：
經過我方統計，清四食堂現有十四根方形柱和兩根圓形柱，除兩根方形柱現已懸掛電視機，我們打算利用剩下的十二根柱子來做一些食堂美食的展示，我們可以制作好看的食堂特色美食圖片再加上文字說明和介紹，另外再加上一些關于節約糧食和回收餐具等號召，以及大家比較關注的膳食指南等，讓同學們簡單快捷的了解食堂特色，也給予他們對于生活和一些環保的正能量。我們打算在靠近窗口的一邊為展示食堂美食特色的照片墻，而第二排就相對的更多是關于節約糧食和環保的小貼士。
（四）窗子：
窗戶有時候是一個地方最點金之筆的地方，眼睛是心靈的窗戶，那么食堂的窗戶可能更是同學們對食堂了解并喜愛的源泉，彩虹給人希望和感動，偶爾也是奇跡的象征，同樣給予人們正能量，所以我們計劃在窗戶的上半層貼上七彩的透明紙做成彩虹的形狀，當陽光透過窗戶就會呈現七彩的顏色落到地上，溫暖而美觀。
（五）綠色植物：
在窗戶邊上從天花板那里懸掛吊蘭，每一個窗戶掛3個，五個窗戶共計15盆吊蘭，吊蘭的懸掛有一種綠色的新意，也彌補了我們策劃中對天花板上面的設計不足，而且吊蘭具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物質，經過光合作用會產生氧氣，改善食堂空氣，而且吊蘭人的清新淡雅的氣質，舒展的枝條都給人一種舒服的感覺，使就餐更加愉快。而且吊蘭很好養活，不需要花費大量人力物力，而且吊蘭的價格也相對便宜，所起效果也相當好。
（六）桌貼：
桌貼作為一種新型的宣傳方式被越來越多的人采用，但是我們設計的桌貼絕不是以廣告為內容，而是以一些詼諧幽默的故事，搞笑的漫畫，勵志的言語等等為內容，讓同學們在吃飯時可以欣賞閱讀，雖然可能只是短短的一句話，卻可以讓人簡單快樂一整天的那種能量。桌貼我們預計貼在桌子的兩邊的中間，一張桌子兩張桌貼，清四食堂共106張桌子，所以共需312張桌貼，同時也需要312句話或者搞笑小故事等等，這會在我們的前期準備中涉及到。
（七）照片墻：
針對食堂文化，食堂員工和我們都是一個大家庭，我們選取清四大門對面那塊空白的大墻，準備做一個照片墻，照片墻上不是員工的寸照而是生活照片，而且也可以征集廣大同學提供自己的照片，我們想將照片擺放為一個心形，這樣有愛而溫暖。
三、目的及意義
就學校而言，食堂作為一個人文環境的單位，在校園中占據一定的人文單位。美化食堂，不僅為師生創造好的生活環境，還向大家展示了良好的生活風貌。創建好的食堂環境，也是建設高等學府發展的需要。
就學子而言，好的食堂環境能使自己在學習之余，好好的享受生活樂趣，在畢業之后食堂也畢成為美好回憶中的一部分。就食堂自身而言，好的環境能彰顯自身文化，形成自身品牌有很大幫助，能吸引更多學子來就餐，加大盈利。
四、裝飾的主題
生命里溫馨時尚的顏色，生活里美好有希望的未來！
五、美化地點
xx大學榆中校區清真四食堂
食堂策劃書通用2
為了對貴公司的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經營管理方案：
一、餐廳
1、出入口的亮化清潔、地面的清潔。
2、餐廳的維修和更換。包括餐廳墻面的廢棄廣告、灰塵、蜘蛛網、桌椅板凳的維修、售飯窗口的改建加裝防蠅網和玻璃、加裝餐廳門鎖、滅蠅燈等。
3、線路檢修。
4、增加企業文化。張貼書畫作品（名人名言、溫馨提示語等）引導員工排隊購餐、就餐后主動送回餐具及防止浪費等，培養員工文明用餐的良好風氣。
二、廚房
1、廚具維修添置。
添置兩臺蒸飯車。一臺雙眼煤氣灶、小吃設備、早點設備、小炒設備、保溫米飯桶4個、湯桶4個、米飯臺1個、湯桶臺1個、其他設備待檢修后另行添置。
2、廚房的清潔。
設備全部清洗一遍，房頂打掃，油煙機清洗，下水溝清洗，地面墻角清潔到位，做到每天小打掃每周大清掃。
3、餐具能用的利用不能用的統一更換一批具有特色的消毒餐具。
三、超市小餐廳
增加超市品種，物品擺放整齊，保證在三餐時正常營業，設置“失物招領處”“意見箱”等便民措施，盡可能的給員工提供方便，滿足員工的合理要求。
四、餐廳經營模式
1、根據貴公司需求，我公司規劃將大餐廳打造成為中式快餐為主，風味小吃為輔的.美食城。
2、將小餐廳打造成集各地小炒、休閑食品飲料水果為一體的美食廣場。
五、菜品方面
為迎合員工心理，眾口難調我方計劃增加餐品的花色品種、提高餐品質量，堅持我方多年積累的經驗“分次少炒，葷素分鍋，現炒現買”確保員工能吃到可口、美觀、營養的熱飯熱菜。
六、經營方式
1、中餐和夜宵在公司規定的餐費標準的基礎上我方增加大葷和點心方便員工加餐。（加餐部分員工自理費用）另有風味小吃增加員工的選擇種類。
2、早餐我方增加品種分“高，中，低”三種檔次迎合員工心理，按需購買。
3、晚餐實行小炒，小吃加套餐的經營方式，讓員工有豐富的選擇。
4、小餐廳為公司辦公室人員和公司領導提供自助餐，也可提前訂購小炒。
七、售飯方式
我公司提供刷卡售飯和餐票售飯兩種模式：
1、刷卡售飯，為充值類每月1號15號為充值日，就餐刷卡結算。（如中餐套餐5元加一葷菜2元共消費7元 卡上的金額就會扣除）不定周期我方會有優惠活動來感謝員工支持（如充值100元送10元）
2、餐票售飯，就餐用餐票結算。不定周期我方會有優惠活動來感謝員工支持（如充值100元送10元）。
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