關于改善皇家奶茶銷售情況的活動策劃書
一、策劃背景
奶茶具有以下特點1、口感新鮮、味美、現(xiàn)做現(xiàn)賣，多種原料組合，對消費者有吸引力。
2、口味不斷推陳出新，變化多，形成諸多系列，能滿足消費者多種選擇。
3、店鋪投資少、風險低、見效快。
4、價格便宜，飲用方便。
因此，奶茶迅速在市場上走紅，但是隨著奶茶店的逐漸增多，其行業(yè)競爭力逐漸增大，在這個行業(yè)上做好，也顯得越發(fā)的困難。所以，在各方面做到精致也就成了改善銷售情況的前提與關鍵！
二、背景分析
面對以上情況，以皇家奶茶為實例進行各方面的分析。
分析如下：
（一）皇家奶茶基本情況介紹
地理位置：山東科技大學美食街西側(cè)路南
營業(yè)面積：4平方米
營業(yè)時間：8：30-22：00
工作人員：2名，相貌端正，有較豐富的工作經(jīng)驗，熟練的操作水平，一名男性，一名女性。
專用設備：飲水機兩臺，奶茶封口機一臺，珍珠粉及各類佐料齊全，設備較完善。
產(chǎn)品種類：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售蓮子粥，但銷量較少。
價 格：奶茶小杯2元/杯，大杯3元/杯。
性質(zhì)定位：目前屬小型固定奶茶供應商，依托山東科技大學最高消費區(qū)域的黃金地段，人流及消費群較為密集，當前對奶茶的消費趨勢不斷上升，市場前景良好。
（二）面積市場狀況
1、總體市場概況：山東科技大學學校現(xiàn)有各類在校學生4萬多人。
2、固定消費群：通過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生喜歡喝奶茶的約占總數(shù)的44%，一般的為總數(shù)的34%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。
3、具體情況介紹：山東科技大學食品商業(yè)區(qū)域主要集中于美食街及各超市，特別是美食街，競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手：第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。
三、策劃目的及意義
推廣避風塘品牌，樹立產(chǎn)品形象。推動奶茶業(yè)的發(fā)展，提升美食街的購物熱情。提高其在全國的知名度，強化品牌知名度。 同時 豐富人們的業(yè)余文化生活，提高人民的`物質(zhì)及精神文化生活。
四、物品準備
（一）銷售方面（情侶杯，紀念品，贈零食，機器的更新，送貨上門服務，開門時間）
1.若干制作精美的瓷杯，作為紀念品。
2.若干小禮品：如芭比娃娃、手鏈等，作為贈品。
3.散零食：如瓜子、糖果等，作為贈品。
4.（1）在機器（如冰箱、封口機等）使用時間過長后，一定不能吝嗇，應該考慮更換機器，以提高生產(chǎn)與銷售的質(zhì)量和效率。
（2）可配置兩套設備，以服務不同的項目（詳情見策劃內(nèi)容）。
5.送貨上門服務：自行車一輛、載物箱一個、銷售專用座機（手機）一個等、雇員（鐘點工）2~4名。
6.準備若干隨意貼。
（二）宣傳方面(牌示.宣傳單，聯(lián)合。廣告.人，音樂吸引)
1.鮮亮個性的主牌示一個和外懸式閃燈副牌示一個。
2.小的立式宣傳牌（多個）。
3.制作簡單個性的宣傳單/卡（可與優(yōu)惠活動結合）若干。
4.去一些廣告宣傳公司登報，宣傳啟示。
5.能打進學生內(nèi)部的精明干事若干。
6.小音響一個、mp3一個、插排一個。
（三）裝修方面（墻壁，天花板，與飯店商量新的店面的內(nèi)置。考慮到天氣。附照片）
1.墻壁貼紙若干張。
2.天花板貼磚若干塊。
3.外置避雨具一個。
五、策劃內(nèi)容
（一）銷售方面
1. 大學是眾多學生情侶的溫床，調(diào)查表明，女性在眾多飲料中更偏愛奶茶，因而更會吸引不少男同志的購買，以表關懷。而且介于皇家奶茶只有積分卡一種優(yōu)惠模式，經(jīng)我們國龍匯內(nèi)部商議，大家一致認為應該設置“情侶杯”優(yōu)惠活動形式。即：情侶來店購買奶茶（2杯），發(fā)放特殊積分卡，積分達到20分時便可拿來領取精美瓷杯一個，屆時我們將會在瓷杯上加印情侶的照片，作為紀念品，以示愛人間愛意綿綿，愛情天長地久。
3.若在雨天消費者想購買奶茶的話，則總會對消費者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個避雨的類似屋檐的器具。
六、物資支出費用統(tǒng)計
（九、參考資料
十、備注
小小奶茶店既可在炎炎酷夏給顧客們降溫消暑，又可在寒冬臘月給顧客們暖腸溫肚。它的出現(xiàn)不僅給同學們帶來了美味的奶茶，也給同學們提供了一個交流的平臺，將成為校園文化重要的一份子。
十一、致謝
國龍匯感謝所有的隊員及給予過國龍匯幫助的個人和團體。謝謝你們，沒有你們的合作與幫助，國龍匯是不能單獨完成任務的！謝謝大家！
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